イオン化された水～その２

イオン化された水は溶かされた塩化ナトリウムを含む普通の水道水の電解で作り出されます。 これは陰極の、そして、陽極の解決策の分離を許容する特に、設計された原子炉に起こります。 この過程で、水素ガスと水酸化物イオンは陰極に作り出されます、本質的には水酸化ナトリウムから成るアルカリ溶液に通じて。 陽極では、塩化物イオンは基本的な塩素に酸化します。 このいくらかの塩素がいくつかの水酸化物に結合できるならイオンが陰極で作り出されて、それは、次亜塩素酸と、弱酸と酸化剤です。 ペーハーで陰極コンパートメントから必要な量の水酸化物イオン溶液で混合することによって、この酸性の電解された水を上げることができます、普通の家庭の洗濯用漂白剤の主要なコンポーネントである次亜塩素酸ナトリウムNaOClの解決策をもたらして。 ペーハーが7.3である解決策は次亜塩素酸と次亜塩素酸イオンの等しい濃縮を含むでしょう。 ペーハーを減少させると、バランスは酸に向かって移行するでしょう。これらの種の両方がエージェントを消毒しながら、効率的です。 比較的わずかな微生物しか辛辣の状態を許容できないので、通常、EOWの酸性のフォームは食品調製の表面、果実、および野菜をすすぐために好まれます。 通常、時事問題のアプリケーションのために傷に販売された準備はわずかにアルカリ性です。EOWのいくつかの販売促進が、それが酸化防止剤食品添加剤として機能できると主張します。 しかしながら、EOWの塩素を含む部品の両方が活性薬品酸化剤です。


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